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お惣菜メニュー
FAさくらポークや壱岐牛を使った絶品お惣菜。お仕事帰りにちょっと立ち寄って買って帰られる方が多く、お家時間を充実させてくれるちょっと特別なお惣菜を、沢山ご用意しております、店内作りたてなので、早めにお召し上が
りください。
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よだれ鶏
【さくらハーブ鶏むね】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side08.png)
皮酢
【うまかハーブ鶏】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side02-1.png)
安心安全レバ刺し
【うまかハーブ鶏】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side09.png)
白センマイ
【黒毛和牛 たれ付き】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side010.png)
手羽元の旨煮
【うまかハーブ鶏】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side05.png)
煮込みハンバーグ
【壱岐牛・FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side011.png)
牛テールスープ
【黒毛和牛】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side07.png)
肉豆腐
【壱岐牛・FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side013.png)
ローストビーフ
【壱岐牛A5】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side014.png)
牛たたき
【壱岐牛A5】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side012.png)
角煮
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side015.png)
ミートボール
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side017.png)
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豚バラ軟骨旨煮
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side06.png)
黒酢豚
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side018.png)
お惣菜のメニューは時期によって無いものもありますのでお気を付けください。
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FAさくらポークのコーナー
「FAさくらポーク」は安心・安で美味しい豚肉ブランドです。
FAとは「フルボ酸」のことで、「FAさくらポーク」は抗酸化作用があるフルボ酸の水を飲ませて育てています。当店は熊本山鹿のFAさくらポークの肥育農家、小田畜産の直営店です。
<ロース>(胸から腰にかけての背中側の部分)
キメが細かく、肉質も軟らかいので豚肉の中でも高級な部分です。ふちの脂身の部分にうま味が濃縮されています。
<肩ロース>(ロースから続く、首から肩の部分)
もっとも豚肉らしい深い風味の部分で、脂肪がほどよく入ってほとんどの肉料理に利用できます。
<ヒレ>(ロースの内側にある部分)
標準的な豚から1kgしか取れない貴重な部位。ふちの脂身の部分にうま味が濃縮されています。
<バラ>(胴部分のお腹側の部分)
赤身と脂肪の層が3段階位になっていて、別名「3枚肉」とも呼ばれています。風味とコクに優れ、ベーコンはこの部分を使用して作られています。骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。
<モモ>(ももの部分)
「うちもも」と「しんたま」に分かれます。赤身中心の大きな筋肉の固まりで、キメが細かく脂肪を好まない人には最適の部位です。この部分をハムにしたのがボンレスハムです。
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豚肉の部位について
豚肉はロース、モモ、ヒレ、バラなど部位がいろいろあります。
部位ごとの特徴を知ることで、レシピの幅がグンと広がり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
味の特長や最適の料理については
スタッフにお気軽にお尋ねください。
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とんかつ
【FAさくらポークロース】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side024.png)
ヒレカツ
【FAさくらポークヒレ】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side03.png)
コロッケ・メンチカツ
【FAさくらポーク挽肉】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side025.png)
ロース
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side026.png)
肩ロース
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side027.png)
モモスライス
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side028.png)
バラスライス
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side029.png)
バラしそ巻き
【FAさくらポークバラ】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side021.png)
バラ・ロース西京漬け
【FAさくらポークバラ・ロース】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side030.png)
ローストハム
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/side031.png)
挽肉
【FAさくらポーク】![](https://krazymeat.com/wp-content/uploads/2021/03/ban3-1024x683.png)
壱岐牛のコーナー
壱岐牛は長崎県壱岐市で生産される黒毛和牛です。年間の出荷頭数が900頭程しかいないので、幻の黒毛和牛と言われています。壱岐は四方を海に囲まれ、海からのミネラル分を豊富に含んだ肉質はとても柔らかく、全国の食通の間でも絶大な支持を受けています
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豚肉の部位について
牛肉はロース、モモ、ヒレ、バラなど部位がいろいろあります。
部位ごとの特徴を知ることで、レシピの幅がグンと広がり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
味の特長や最適の料理については
スタッフにお気軽にお尋ねください。